是的，紫苏叶通常都是两面都呈现紫色或紫红色的。紫苏（学名：Perilla frutescens）是一种常见的植物，其叶子通常呈现出鲜艳的紫色或紫红色，因此被称为紫苏叶。
紫苏叶在亚洲地区被广泛用于食品调味和药用。它们具有独特的香味，可用于增添食物的风味和颜色。紫苏叶也被用来制作紫苏叶包饭、紫苏叶卷和紫苏叶糕点等传统菜肴。
需要注意的是，紫苏叶的颜色可能因品种、生长条件和处理方式而有所差异，但通常都具有紫色或紫红色的特征。
不一定。
1. 紫苏叶一般有两种品种：红紫苏和绿紫苏，其中红紫苏的叶片呈现鲜艳的紫红色，而绿紫苏的叶片呈现淡紫色或霓虹绿色，因此只有红紫苏叶是两面都是紫色的。
2. 但其他植物也有类似颜色的叶子，例如紫叶李、紫葡萄等，因此需要看具体叶子的形态、植物的名称和颜色等因素来确定这叶子是否为紫苏叶。
