1、将羊肉洗净大块下锅用开水焯一下,之后捞出切成麻将块。
2、将一个萝卜也洗净切成麻将块备用。
3、起锅烧油,下入葱姜蒜煸香,在下入羊肉翻炒2分钟,之后加入适量生抽/胡椒粉/五香粉再次烧开,撇清浮沫后连汤带肉倒进高压锅,压至20分钟后打开锅加入萝卜和适量食盐/鸡精,然后再压10分钟就可以。
将羊肉切成块,放入凉水锅中烧开捞出,放在高压锅里,加上一定量的水,放入葱姜,一个干辣椒,花椒粒,白萝卜洗净切成厚一点的片,放在高压锅里,炖制五分钟,开锅后放点盐,再炖上两分钟就可以了。
1、将羊肉洗净大块下锅用开水焯一下,之后捞出切成麻将块。
2、将一个萝卜也洗净切成麻将块备用。
3、起锅烧油,下入葱姜蒜煸香,在下入羊肉翻炒2分钟,之后加入适量生抽/胡椒粉/五香粉再次烧开,撇清浮沫后连汤带肉倒进高压锅,压至20分钟后打开锅加入萝卜和适量食盐/鸡精,然后再压10分钟就可以。
将羊肉切成块,放入凉水锅中烧开捞出,放在高压锅里,加上一定量的水,放入葱姜,一个干辣椒,花椒粒,白萝卜洗净切成厚一点的片,放在高压锅里,炖制五分钟,开锅后放点盐,再炖上两分钟就可以了。