步骤一、将买来的羊肉或者羊排用水浸泡半天,中间多换几次水(去掉一些血水)。
步骤二、 然后放锅里煮,放上几片姜,煮开后撇掉浮沫子。
步骤三、煮上一会后,把羊肉捞出放进美的电压力锅中,倒入煮羊肉时的清汤,合上锅盖后选择煲汤模式开炖。
步骤四、将葱白、姜片、花椒粒备好白萝卜切块(切大点,不然炖化了)。
步骤五、 因为美的电压力锅有中途开盖模式,倒计时15分钟时,长按中途开盖键3秒,排气完毕后开。放上姜片,两段葱白,一些花椒粒,再把萝卜也倒进锅里,放少许的盐(不要全放,喝的时候不够再加)。最后合盖静等出锅。
把萝卜冼净,切块备用,再洗羊肉,切块放入高压锅,把调料装入调料盒放锅里,腌至三五分钟,开火炖肉,十几分钟就好了,等蒸气跑完,放入萝卜粉条豆腐熬七八分钟,不用盖严高压锅盖。