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漂汤的做法(彭山漂汤正宗做法)

漂汤的做法(彭山漂汤正宗做法)

更新时间:2024-06-03 13:17:07

漂汤的做法

1.

首先准备肉500克切成片,如下图所示。

2.

准备一个干净的盆子,里面放入肉片500克,加入食用盐15克,五香粉15克,鸡蛋50克,生抽15毫升,蚝油15毫升。

3.

再放入玉米淀粉15克。

4.

用手抓拌均匀,腌制15分钟。

5.

锅中放入清水1000毫升,接着再放入肉片五百克用小火开煮。

6.

再放入食用盐15克,小火煮十分钟即可。

7.

十分钟以后直接盛出,如下图所示,漂汤就做好了。

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