原料：白萝卜、虾皮、香菜适量、白胡椒适量、香油适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、萝卜洗净 备用。
第2步、将萝卜切丝。
第3步、香菜切好备用。
第4步、锅里加入白水 放入萝卜 白胡椒 大火烧开 转小火 加入虾皮 （大概20分钟）。
第5步、关火 放入 香菜 香油 少许盐 也可以不加。
四川眉山漂汤的做法：
1、放好锅倒入油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开；
2、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火，三五分钟之后汤就变白，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5-10分钟，出锅前撒上点的葱花即可。
