材料：活鲢鱼一条，丝瓜仁10克，小米100克
辅料：葱花、姜片、香油、味精、盐各适量。
做法：
①将鱼去鳞、腮及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中。加葱、姜、香油、盐搅拌，腌制片刻；小米淘洗干净，丝瓜仁洗净。
②锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥。等粥快要熟的时候，加入鱼片再煮片刻，鱼熟后加入味精即可。
制作丝瓜粥的原料有：丝瓜30克，糯米100克，食盐、味精各适量。制作方法：将糯米淘洗干净，炒黄，放入沙锅中，加入清水适量，武 火煮沸后，改用文火煮粥，至米熟粥将成时，放入洗净、去皮、切碎 的丝瓜，继续煮至丝瓜熟烂粥成，用食盐、味精调味即可。
