绿豆可以放在常温下保存，一般来说不需要冷藏或者冷冻。如果您想要长时间保存绿豆，可以将其放置在干燥、阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿。
但如果您已经煮熟的绿豆需要保存，则可以将其放在密封的容器中，放入冰箱冷藏保存，保质期一般为3-5天。
如果您需要长时间保存，可以将其放在密封容器内放入冷冻室中冷冻，保质期可能会更长，但是在解冻后会影响口感，建议重新烹饪。
绿豆应该放在冷藏。
1，因为绿豆属于一种保鲜性比较强的食品，不容易变质，但是放置时间过长会导致味道变得不太新鲜。
2，如果你决定将绿豆放进冰箱，可以让它保存得更久，而且绿豆对冷藏的温度和环境适应性比冷冻更好，也不必担心受冷冻后煮出来的绿豆会有一些开裂、变形等问题。
