铝合金 和氧化铝哪个做锅好（铝锅怎么判断是不是铝合金做的）

铝合金做锅好一些。

铝合金比较好，轻便耐用，氧化铝硬度是很高的，但是没有韧性，做成锅的话磕碰重一点可能断裂，而且厚度要做得跟砂锅差不多，有点笨重。

铝合金表面很容易生成一层极薄的氧化铝膜(0.01-0.02um)，有一定的抗腐蚀能力。但由于这层氧化膜是非晶的，使铝合金表面失去原有的光泽，疏松多孔，不均匀。

氧化铝合金进行氧化处理，表面有光泽、致密、均匀。铝膜微孔吸附能力强，可经过着色成各种美观艳丽的色彩