1.
尖椒炒魔鬼鱼：准备魔鬼鱼500克切成块，尖椒150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入魔鬼鱼500克，煸炒至定型，然后再放入尖椒150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15克，清水150毫升，用小火炒15分钟即可。
2.
秋葵魔鬼鱼：准备魔鬼鱼500克切成块，秋葵150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入魔鬼鱼500克，秋葵150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水500毫升，老抽15毫升，番茄酱15克，食用盐15克，用小火炖煮30分钟即可。
3.
清蒸魔鬼鱼：准备魔鬼鱼500克，放入到盘子当中，然后加入姜丝15克，葱花15克，料酒15毫升，食用盐15克，放入到蒸笼里面，扣上锅盖，用小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接盛出，再放入蒸鱼豉油15毫升即可食用。
