怎样腌干糖蒜简单好吃（干腌糖蒜的正确做法）

1、买好鲜嫩大蒜头；

2、去外皮留能包住蒜的内皮；切去茎部和根须；

3、洗净后用不太浓的盐水浸泡半天后拿出晾干（外皮的水份挥发掉）备用；

4、用冰糖加点醋（个人口味随意添加加）熬糖汁，当然冰糖浓度高淹得好些；

5、汁的多少以能将蒜淹没为好；熬好后晾凉；

6、任何容器（出了铁器）均可：如塑料瓶、玻璃瓶、瓷瓶都行，7、放好蒜加好汁密封存放