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糖蒜干腌怎么腌制(干蒜糖蒜怎么腌最好吃)

糖蒜干腌怎么腌制(干蒜糖蒜怎么腌最好吃)

更新时间:2024-05-29 23:48:23

糖蒜干腌怎么腌制

1.准备新鲜的大蒜剥去外皮,保留一两层皮后去掉根部,头部剪去一小节,用清水将大蒜清洗干净;

2.准备半盆凉白开,加入适量食盐搅拌融化,然后放入大蒜浸泡24小时左右,中途需要换一次盐水;

3.大蒜浸泡好后捞出晾干水分,在锅中准备1000克清水,再加入1000克香醋,陈醋和米醋也可以,加入700克白糖和500生抽,然后开大火边煮边搅拌;

糖蒜用新蒜去最外皮腌制,不能腌太长时间,时间太长不脆了

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