山粉圆子是一种以山粉为主料制成的传统小吃。它可以做成多种口味，如咸鲜、鲜香、甜美等。首先要准备好山粉、肉馅、鲜虾、青菜等食材。
然后将山粉和水混合搅拌成面糊，放入锅中蒸熟备用。
在另一个锅中将肉馅、鲜虾、青菜等食材炒熟，加入适量的盐、酱油等调料。
最后将蒸好的山粉切成小块，包入炒好的馅料，再蒸一会儿即可。这样做出来的山粉圆子味道丰富，口感鲜美，是一道美味的家常小吃。
需要准备的原料：葛根粉、猪肥膘肉、白糖、青红丝、糖桂花。
1.首先把猪肥膘肉切成小丁，青红丝切成碎放入盆中。加入白糖、一勺糖桂花抓匀，撒上干粉，揉成面团。
2.揪成小剂子，团成小球。
3.用漏勺把小球放入热锅中过一下，捞出放进葛根粉中摇匀。
4.放漏勺内在热锅中过第二遍，继续倒入葛根粉中摇匀，放入盘中就完成了。
