1. 将锅里放少许的油，放入葱姜丝爆香，放入切成丝的圆白菜爆炒一下
2. 放入鸭肉炒匀，将锅里放入适量热水（水一定要多放，因为粉丝是很吃水的）
3. 将切好的西红柿块放入锅中，然后放入洗净的粉丝
4. 大火将汤烧开后改成小火慢炖，炖到粉丝软烂即可（不要炖的时间太长，因为鸭肉是熟的，而且圆白菜喝西红柿都是很好熟的东西）
5. 加少许盐，味精以及香油调味即可出
咸鸭炖粉条的家常做
1.准备的材料：蒜头少许、米醋、酒糟（这个在超市都有买哦，如果买不到也可以用甜米酒代替）、味精、海带丝、黄豆芽、白萝卜、米粉、一些猪杂（看个人喜好，吃素的也可以不放，也可以放弃他的荤菜）
2.先将蒜头剁碎入锅爆炒，差不多时加入甜米酒或酒糟（不需要加太多，和水的比例是1:20），翻炒几下，加水，放入盐和米醋（看个人口味，喜欢酸就放多点醋），再把菜倒入，直至煮熟，放味精。就完成了一道简单，美味、又健康，又有特色的小吃了~~~煮好后放点辣椒更可口哦
