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做包子醒面几分钟(做包子醒面超12小时会怎样)

做包子醒面几分钟(做包子醒面超12小时会怎样)

更新时间:2024-05-29 12:46:01

做包子醒面几分钟

做包子醒面30分钟左右。

包子面与馒头面是类似的,和好面之后要先等到面发,再将其揉搓成一个个小剂子,醒20分钟就可以用来包包子了。包好包子之后,要再继续静置五分钟左右,这样可以让包子进行充分的发酵。等水开之后放入包子,蒸15分钟左右就可以出锅了。

做包子醒面的时间因不同配方和做法而异。
一般来说,如果是使用普通面粉和酵母发面的话,需要醒发1-2小时左右。
如果使用高筋面粉和苏打粉的话,时间可以更短,大约30分钟左右即可醒发成功。
当然,如果你喜欢面团口感更柔软,可以多醒发一会儿。
总之,不同的配方和做法需要不同的醒发时间,建议根据自己的实际情况进行调整。

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