灰灰菜叶子被面呈紫色的不能吃,因为会不舒服
灰灰菜生于田间地边、荒地路旁和房前屋后,我国大部分地区均有生长,人们食用灰灰菜的历史悠久。灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色
而叶的背面呈紫色的不能食用。有些人食用后会不舒服,所以体质差者不要食用
背面呈现紫色的灰灰菜一定不能食用,因为误食这种灰灰菜就会导致中毒。
灰灰菜茎直立,粗壮,具条棱及绿色或紫红色色条,多分枝;枝条斜升或开展。藜叶片菱状卵形至宽披针形,长3-6厘米,宽2.5-5厘米,先端急尖或微钝,基部楔形至宽楔形,上面通常无粉,有时嫩叶的上面有紫红色粉,下面多少有粉,边缘具不整齐锯齿;叶柄与叶片近等长,或为叶片长度的1/2。