所需材料:
- 糯米150克
- 小米100克
- 燕麦50克
- 黄豆50克
- 红豆50克
- 干辣椒20克
- 蒜头10克
- 姜10克
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
做法步骤:
1. 将糯米、小米、燕麦、黄豆和红豆混合在一起,洗净后浸泡2-3小时,然后加入适量的水煮熟备用。
2. 将干辣椒泡软,去掉蒂部,蒜头和姜洗净备用。
3. 将泡软的辣椒、蒜头和姜放入搅拌机中,加入少量水搅拌成泥状。
4. 将煮熟的五谷混合物放入搅拌机中,加入适量的盐、糖和醋,再加入辣椒泥,一起搅拌均匀。
5. 将搅拌好的混合物装入干净的玻璃瓶中,密封保存,放置1-2天后即可食用。
红豆泡软煮熟放凉备用,辣椒冼净控干水份剁细和红豆放在一起加入盐,五香粉白酒拌均匀放入容器中即成。