主料 红豆 :300 白砂糖 :80 辅料 清水 :适量 具体步骤 第一步 红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水 第二步 火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂(此时很稠) 第三步 温凉后倒入搅拌机里,红豆打碎。 第四步 打碎的红豆沙倒入锅里加糖 第五步 小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防止粘锅。 第六步 炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可。
主料 红豆 :300 白砂糖 :80 辅料 清水 :适量 具体步骤 第一步 红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水 第二步 火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂(此时很稠) 第三步 温凉后倒入搅拌机里,红豆打碎。 第四步 打碎的红豆沙倒入锅里加糖 第五步 小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防止粘锅。 第六步 炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可。