材料
主料：干豆角100g、五花肉150g；
辅料：油适量、葱花适量、豆瓣酱适量
干豆角炒肉丁
1
五花肉切丁备用
2
葱花切碎
3
泡发干豆角
4
切碎泡发的干豆角
5
煮一锅水，水开后放入猪肉，关火
6
煮好的猪肉丁
7
热油
8
加入豆瓣酱爆炒，再加入肉丁爆炒
9
肉变白后加入豆角
10
爆炒
11
最后加入切碎的葱花
12
搅拌均匀即可
小贴士
因为加了豆瓣酱，无需加盐了哦
首先把干油豆角丝清洗两遍，洗好后用清水泡发三个小时以上，而后再清洗一遍。
抓一把粉条也用清水泡一个小时，准备好一块猪五花肉切成条形，切葱姜。
锅烧热后加豆油，油开后煸炒五花肉，下葱姜，加入泡好的豆角丝，生抽，盐，炖15分钟后加入粉条，再炖5分钟后加入鸡精，出锅，配筋饼，味道好极了。
