将韭菜洗净切成段，然后将豆腐放入开水中泡一分钟，捞起切成块。粉条泡软后沥干水分备用。
锅中加油倒入韭菜，豆腐，粉条一起翻炒，加入盐即可
食材
豆腐（100克）
粉丝（200克）
韭菜（100克）
步骤1、先将大豆腐切成小丁，粉丝用清水提前浸泡一个小时，再将韭菜切成段。
步骤2、锅中烧油，然后放入葱蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱、黄豆酱、生抽、蚝油大火炒香。
步骤3、倒入一碗清水，再将豆腐放进去，加入食盐、鸡精、十三香调味。
步骤4、水开之后将粉条放进去，倒入老抽调色，大火烧三分钟，放入韭菜再转小火，烧两分钟即可完成。
