芹芽叶子能吃吗（芹菜芽叶子为什么不宜吃）

芹芽叶子可以吃的,可以选择一些稍微偏嫩一点的叶子,其次里面有些矿物质还有一些膳食的纤维,它的含量比茎还要更高一些。

能吃。

芹菜叶子能吃的原因：第一、芹菜叶子里面含有矿物质钾，还有一些膳食的纤维，它的含量比茎还要更高一些，所以可以适量的吃一些芹菜叶子。第二、芹菜叶要比茎有营养。芹菜叶含有挥发性的甘露醇，能增强食欲，还具有保健作用。