夏季拿什么和乌鸡煲汤（乌鸡和什么煲汤是祛湿气的）

拿椰子，因为乌鸡脂肪含量高，鱼肝油丰富，夏季拿椰子和乌鸡煲汤可以提升清甜口感，还能吸收乌鸡里面的脂肪，使汤更加好喝

枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克、红枣20枚、生姜2片、乌鸡1只

步骤：

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。

4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。