1. 鸽子汤要放姜。
因为姜是一种保健食材，能够帮助改善食欲，促进消化，增强身体的免疫力。
而鸽子汤作为一种滋补汤品，在调料过程中加入适量的姜能够提高其滋补的效果。
2. 另外，根据不同的口味和地域习惯，加入适宜的佐料或调料也可以让鸽子汤变得更加美味，比如加入花椒、桂皮、料酒等等。
但无论是什么口味，都需要根据自己的口感进行调整，以达到最好的效果。
答，老话说，《一鸽胜九鸡》，可见，鸽子汤的营养成分，价值在食材里面算是上品。鸽子汤是肯定要放姜片或姜丝。另外还得放红枣，枸杞，天麻，百合等食材，这样炖出来的鸽子汤才是正宗的。
