黄皮酱记得稍微稀释,还是不超过1:1的兑水,具体味道根据个人口味来。
用料：黄皮（去核后）1000g，冰糖300克，柠檬果肉一个
步骤 1
黄皮先剪去枝…
步骤 2
加一勺盐，用小美5分钟-50度-速度5清洗…洗好后过水…
步骤 3
去蒂去核…
步骤 4
得有耐心哦…
步骤 5
1000g黄皮+300g冰糖腌制…
步骤 6
放入保鲜盒摇匀冰箱冷藏过夜…
步骤 7
腌制好的黄皮果肉连同汤汁一起入主锅，加入一颗柠檬果肉或者挤成柠檬汁（去皮去白色膜），60分钟-voroma-反转小勺熬制…
步骤 8
用网锅代替量杯盖哦……利于蒸发水份
步骤 9
趁热装瓶倒扣放凉，瓶子事先消毒好，可以放冰箱冷藏一年之久，随冲随饮哦……
