青团澄粉可以用什么代替（做青团没有澄粉用什么代替）

青团澄粉可以用木薯粉、粘米粉、生粉、玉米淀粉等代替

澄粉是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。玉米淀粉是一种用于食品的凝固剂，比如布丁，会勾芡用。