原料：糯米、小枣
制作方法：将糯米洗净，用凉水浸半小时，净水后，上笼用旺火蒸一个小时后，放入盆中，浇上开水，顺一个方向搅拌。
待米与水融合后，再蒸半小时，仍放入盆中搅拌成粘稠状的糯米团，接着再蒸10分钟取出，饧12小时 小枣洗净煮熟，上笼蒸半小时，取出后晾凉待用。
把糯米团分成相等的三块，蘸凉开水，逐块按揉光润，拍按成方块 在第一块糯米团上铺上五分之二的小枣，盖上第二块糯米团，接着在第二块上铺同样多的小枣，再盖上第三块糯米团，再将余下的小枣全都摆在面上 将糕用湿布盖严，挤成约三寸厚时，揭去湿布，切成菱形小块，即可食用.
准备食材：红芸豆、糯米、红枣、开水
具体做法如下：
1.需要准备的食材有红芸豆、糯米，北方也叫江米，这个芸豆和糯米已经提前泡了几个小时了，还有洗干净的红枣。
2.首先把红枣放蒸锅上蒸30分钟左右。
3.然后把红芸豆倒锅里煮10分钟左右。
4.红枣蒸好后晾凉，把里面的枣核用刀全部去掉。
5.把糯米倒开水锅里也煮一下，水的量大概是糯米的一半，这样可以缩短甑糕的成熟时间，就这样一边煮，一边用勺子搅动，等把糯米煮至粘稠的时候再关火出锅。
6.在电饭锅底部铺一层红枣，红枣铺平后在第二层铺一层糯米，第三层铺一层红芸豆，第四层再铺一层糯米，第五层铺红枣，第六层继续铺糯米，第七层铺芸豆，第八层铺糯米，第九层铺红枣，就这样一层夹一层，我总共铺了有九层，其实一般都是7层，我今天米比较多所以有9层。
7.电饭锅里再倒入小半碗的水，按蒸煮功能键，我家用的是智能电饭煲，它蒸好后就会自动跳闸了，时间大约是40分钟，等第一次煮好后，里面倒点水再煮一遍，第二遍煮好后，电饭锅不用关电源再保温一个晚上。
