红烧牛肉怎么做烂的快（红烧牛肉怎么才可以做得软烂）

红烧牛肉一定要加热水，冷水一激牛肉就变老了。如果你觉得牛肉腌制得还不够到位，担心烧出来的牛肉柴，此时可以适当加点醋，也可以放一些山楂一同红烧，最后就能收获一份又嫩又烂又好吃的红烧牛肉了