牛心和猪心怎么区分（牛心与猪心的辨别方法）

牛心和猪心可以从体积上区分大小。

牛的器官都比较大，牛心在一定程度上比猪心大，而且牛心颜色更加暗红。味道带着一股独特的腥臊味。

而猪心跟人的心大小差不多，是鲜红色，没有牛心那么大，大多数有的是血腥味，不是一种特殊的腥臊味道。