河南柿饼豌豆糕的作法（河南豌豆糕加柿饼正宗做法）

1、脱皮豌豆（注意是脱好皮的，超市和干菜店有卖）1000g，农家柿饼500g。

2、豌豆洗净泡水一个下午或一个晚上，柿饼切碎！

3、泡好的豌豆倒入电饭煲里，加水没过豆子少许即可。盖上盖子开始煮大概30分钟……

4、煮好后根据个人口味，此时可以加入白糖，也可不加，用筷子或勺子顺时针搅匀成细腻的糊状。

5、倒入一个干净的模具或盆里，并洒入柿饼碎，再次搅拌一下。放置并冷却透。天热的话可以稍凉些放进冰箱冷藏。

6、冷却好倒扣出来。

7、切块装盘，绵甜可口的柿饼豌豆糕，享用吧～