大米分级哪个质量好（大米质量等级一二三哪个好）

一级。不同的等级在营养和口感方面区别都比较大，而大米一共有4个等级，最好的是一级，这类大米加工时更为的严格，大米质量也更好。

最低的是四级，四级的大米可能会残留稻壳，在口感上也比较差。

等级越高，口感就越好，营养也越丰富，所以在同样的价格中，我们最好挑选等级更高的大米。

当然是一级大米质量好啦。國家对大米分等级共四级，4级最次，另外跟大米的生气环境气候有关。比如东北大米就好吃，而進口泰國香米口味就差些。