把干海马,海龙加入温水泡20分钟,然后用一把软毛牙刷,把海马表皮那层黑的“皮”刷掉。这层皮会很腥的,很脏,刷到整个海马呈米黄色,就是干净的标准。
新鲜的海马,海龙只要去除内脏就可以了,准备好新鲜的海马,用手按住海马的肚子,用刀尖刺进海马的肚子里面。