初榨油以新鲜的棕榈果为主要原料，采用纯天然物理压榨工艺，不含任何化学添加剂，营养价值较高，同时还具有耐煎炸、少油烟等显著特点。
初榨油含有的有害物质很少，二次及以上的由于发生了化学变化、微生物污染等不仅营养物质大量流失，也带来了不少有毒物质，对健康不利。初榨油是一种纯物理压榨的食用油，天然棕榈果在采摘后的24小时内冷榨出原生棕榈油，大量地保留了胡萝卜素、生育酚等营养物质，在压榨过程中没有经过任何化学工艺，因此不含任何化学添加成分，没有化学残留物，更不含任何转基因物质。同时，初榨油自身可以产生一层保鲜物质，避免了天然色素遭到破坏，将人体必需的维生素E、β胡萝卜素等有益物质完好地保存了下来，而且不用任何具有保鲜性能的添加剂就可以防止这些营养成分的流失。
