广西钦州特产的黄瓜皮做法（广西陆川黄瓜皮正宗做法）

清朝乾隆年间，曾有御厨选用钦州黄瓜，精心酿制黄瓜皮，深受皇室喜爱，从此被当作贡品年年进贡朝廷，故钦定名为钦州之宝。糖，剁椒和蒜蓉辣椒酱放到碗里混合2.把瓜皮捞出来再次冲洗干净，并且沥干水，锅烧热，不用放油，将瓜皮放进锅里翻炒两分钟，盛起3.锅烧热，放油，放蒜米小火爆香4.将瓜皮放进锅里翻炒两分钟，倒进混合好的酱料，炒匀即可历史据传，钦州黄瓜皮风味秘制开始于宋代，历史悠久，距今已有800多年历史。