冷冻的虾爬子能直接上锅蒸吗（虾爬子没蒸了第二天蒸可以吗）

冻虾爬子可以直接蒸，但是因为虾爬子这类虾都是冻的比较结实的。这样的冻蒸虾爬子蒸的时间会比较长，蒸出来的虾爬子肉质会比较老。因此建议还是先将虾爬子解冻，之后在蒸锅上汽之后蒸5-10分钟即可。

不能。

要先解冻。

1.冷冻的虾爬子拿出来，温水解冻，洗净沥干。

2.水开，上锅蒸10分钟左右，拿出摆盘。

3.蘸碟加入姜末，香油，生抽拌匀即可。