除了用清水进行冲洗以外，还可以用盐水来浸泡，用盐水浸泡的方式可以说是比较安全可靠的，首先要准备一盘盐水，然后把购买回来的水芹菜放进去浸泡，这么做的目的可以使其中的寄生虫得到去除，因为水芹菜是生长在水域里面的，可能会吸附一些寄生虫，通过盐水浸泡的方式可以把其中的寄生虫杀灭，在食用时会更加的放心一些。当然浸泡完以后的水芹菜还是需要在清水里面洗一下的。
1 摘洗水芹菜的步骤很简单。
2 首先，将水芹菜摘下来，用清水冲洗干净。
3 接着，将水芹菜的根部和叶子部分分别剪去，只留下嫩茎部分。
4 最后，再用清水冲洗一遍，用纸巾或者厨房纱布吸干水分即可。
内容延伸：水芹菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、B1、B2等多种维生素和钙、铁等矿物质。
在摘洗水芹菜的过程中，要注意用清水冲洗干净，防止残留农药等有害物质。
另外，水芹菜在烹饪时时间不宜过长，否则容易影响口感和营养价值。
建议烹饪时间控制在2-3分钟即可。
