四川豆瓣辣椒酱的正宗做法（四川胡豆瓣辣椒酱的正宗做法）

1.

首先准备辣椒500克，楼下都做事。

2.

接着把辣椒500克切成碎末，越碎越好。

3.

接着准备豆瓣150克，可以选择去超市购买袋装的豆瓣。

4.

准备一个干净的盆子，里面放入辣椒碎500克，豆瓣150克，五香粉150克，白糖150克，食用盐15克，蒜蓉15克，混合搅拌均匀。

5.

接着放在阳光充足的地方，晒两天。

6.

两天以后直接盛放到瓶子当中，如下图所示，四川豆瓣辣椒酱就做好了。