以食羊肉为主，绝不吃牛肉，但允许吃鸡蛋、黄油、牛奶，也可以吃鸡、鸭、鱼肉。有许多印度教徒从不吃肉，甚至连鸡蛋也不吃一个。
在印度，由于宗教和文化的影响，许多人不吃牛肉、羊肉、猪肉等肉类，而是以素食为主。然而，在印度的一些地区和城市，如北印度和德里等地，仍然有许多人喜欢食用肉类。以下是一些印度人常吃的肉类和肉制品：
1. 鸡肉：在印度，鸡肉是最常见的肉类之一，尤其是在北印度和孟加拉国等地。鸡肉可以烤、煮、炸、炒等多种方式烹饪，是印度美食中不可或缺的一部分。
2. 羊肉：在印度北部和西北部的一些地区，如旁遮普邦、拉贾斯坦邦等地，羊肉是主要的肉类之一。羊肉可以烤、炖、煮等方式烹饪，是当地美食中的重要组成部分。
3. 猪肉：在印度南部的一些地区，如泰米尔纳德邦、卡纳塔克邦等地，猪肉也是一种常见的肉类。猪肉可以烤、煮、炖等方式烹饪，是当地美食中的重要组成部分。
4. 羊肉串：在印度的许多地方，羊肉串是一种非常受欢迎的肉类小吃。羊肉串可以烤、炸、煮等方式制作，味道鲜美，是印度街头小吃中的经典之一。
5. 咖喱：虽然印度的主食以米饭、面条和豆类为主，但是在一些地区，如北印度和德里等地，咖喱也是一种常见的肉类食品。咖喱通常是用羊肉或牛肉等肉类炖制而成的，口感浓郁，是印度菜肴中的重要组成部分。
