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为什么菊花不用开水泡不开(菊花用开水泡好还是温水泡好)

为什么菊花不用开水泡不开(菊花用开水泡好还是温水泡好)

更新时间:2024-05-23 14:45:47

为什么菊花不用开水泡不开

原因是

因为高温会破坏菊花中的营养成分,特别是其中的多酚类化合物。此外,高温还会使菊花的香气和口感受到影响,导致泡出来的菊花茶味道变苦或变涩。

用开水既能充分的泡开菊花,让其展示完整的姿态,让其营养物质充分的溶解到水中,同时又能避免对菊花茶造成很大的影响。

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