1.
主料
芥菜疙瘩6斤
生抽700毫升
大料两个
干辣椒几个
辅料
老抽100毫升
花椒一勺
桂皮一小段
买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。
2.
准备好调料和配料
3.
锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料。加水,没过芥菜疙瘩。
4.
开小火烀制。大概一个小时左右吧,根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。
5.
凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水
6.
没几天就可以吃了。吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧。这样吃也很好吃。
1.
主料
芥菜疙瘩6斤
生抽700毫升
大料两个
干辣椒几个
辅料
老抽100毫升
花椒一勺
桂皮一小段
买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。
2.
准备好调料和配料
3.
锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料。加水,没过芥菜疙瘩。
4.
开小火烀制。大概一个小时左右吧,根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。
5.
凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水
6.
没几天就可以吃了。吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧。这样吃也很好吃。