大众仪表更换后的匹配方式是用专用匹配工具与车辆连接,选择专家模式进入车型并进入仪表更换功能,点击F1输入从新仪表读取的PIN码和CS码,再点击F2输入旧仪表读取的PIN码和CS码,点击change开始匹配,直到屏幕显示仪表更换成功。