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枇杷罐头的做法是怎样的(枇杷罐头家常做法简单可以放多久)

枇杷罐头的做法是怎样的(枇杷罐头家常做法简单可以放多久)

更新时间:2024-05-23 05:47:18

枇杷罐头的做法是怎样的

枇杷罐头的做法如下:

所需材料:

- 新鲜枇杷 1.5公斤

- 冰糖 400克

- 水 适量

制作步骤:

1. 枇杷洗净后去皮,去核,切成均匀大小的小块备用。

2. 铺上一层白砂糖,腌制一晚上。

3. 将铺有糖的枇杷放进罐子里,填入冰糖,再加入适量的开水。

4. 罐口上撒上适量的细砂糖,用保鲜膜包住罐口,再用铝箔纸将其包裹好。

5. 将罐子放进蒸锅里蒸2小时左右,取出晾凉。

6. 可以食用或放置凉暴露在阳光下一个月,这个过程叫做“日晒”。

注意事项:

1. 枇杷选用新鲜的和口感好的,这样口感才会更好。

2. 冰糖可根据个人口味适量增减。

3. 瓶子一定要干净,且完好无损,口半径要大于枇杷大小。

4. 制作好后罐头放置在阴凉干燥处,避免阳光直射。

5. 如果口感太甜可以在食用前加入一些柠檬汁调节味道。

先将新鲜枇杷去皮去核,将果肉切成小块,加入适量的白糖,搅匀后腌制1-2小时,使其出水。
将腌制好的枇杷果肉装进消毒过的玻璃瓶中,加入适量的清水,再煮沸5-10分钟,放凉后密封瓶口,置于阴凉处待用。
枇杷罐头口感清新,具有枇杷的特有香味,品尝时可以搭配茶点或单独食用,口感非常美味。

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