咖啡饼怎么敲（怎么制作咖啡饼）

1.敲咖啡饼的方法是：将咖啡饼放在木板上，用锤子轻轻地敲打木板。
因为咖啡饼比较脆弱，所以敲的时候要轻拍，不要用力过猛。
2.当然，在敲咖啡饼之前需要先制作好咖啡饼。
咖啡饼的制作方法有很多，一般是先将麦片粉、面粉、糖和油混合在一起，然后加入咖啡粉搅拌均匀，最后将面团揉成小球状，压扁成饼状即可。
3.敲咖啡饼的作用是使得饼干松软，口感更好。
有些人喜欢敲出饼干中多余的气泡，让饼干更加扎实；有些人则是为了让饼干更加酥脆，敲出小坑，使饼干表面更加有特殊的质感。