主料：芹菜500克、猪瘦肉100克、黑木耳10克；银耳10克，辅料：盐适量、酱油2毫升、料酒毫升、葱花适量。做法：
1
将芹菜去叶洗净， 再切成小段。
2
猪肉洗净切薄片。
3
木耳 银耳用热水泡发， 洗净， 撕成小块。
4
锅中热少许油， 葱花爆香， 倒入猪肉翻炒， 加料酒、盐、十三香调味。
5
猪肉煸炒变色后加入少许水炖一会。
6
倒入芹菜和木耳 银耳翻炒。
7
加少许盐、酱油翻炒均匀。
材料
芹菜1棵、银耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量
做法
1、芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝，木耳水泡后撕小块备用。
2、猪肉洗净切丝，放酱油、料酒腌一下。
3、锅加油烧6成热时，倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香。
4、加点料酒入味后，随即倒入芹菜、银耳、胡萝卜、红椒丝，加点盐翻炒。
5、最后加入胡椒粉、醋炒几下出锅
