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用可乐怎样红烧鸭翅(可乐鸭翅最简单的做法窍门)

用可乐怎样红烧鸭翅(可乐鸭翅最简单的做法窍门)

更新时间:2024-05-23 01:18:08

用可乐怎样红烧鸭翅

一、

主料 鸭翅根500克 ,姜1块,大葱1截

辅料 料酒适量 ,八角颗1, 香叶4片, 桂皮少许 ,花椒少许, 尖椒6个, 冰糖适量 ,生抽适量, 盐适量 ,啤酒1杯

二、麻辣鸭翅的做法步骤

步骤1

鸭翅根冷水下锅,放入姜片、大葱、料酒,水开后煮5分钟,撇掉漂在水面的杂质和血沫

步骤2

捞出鸭翅根,过两道冰水,沥水备用

步骤3

鸭翅根放入锅里,接着放入八角、香叶、桂皮、花椒、尖椒、冰糖以及生抽、老抽和盐

步骤4

然后倒入一大杯啤酒,没过表面

步骤5

启动一个煮饭模式,中途开盖翻拌一次,上色会更均匀,卤半个小时即可。

步骤 1

先放油然后把切好的葱和姜丝放进去爆一下,再把鸭翅放进去翻炒一下,再放可乐一瓶半,再放老抽适量,料酒适量,盐适量,大火煮,煮一会儿就换小火,一直煮到烂为止,煮的时候隔个几分钟翻一下。

步骤 2

汁煮干了就可以盛起来了,非常好吃,我孩子过敏性鼻炎不爱吃东西,喜欢吃重口味的,这样做孩子挺喜欢吃的,关键在于各种佐料放少些也肯吃,因为可乐甜啊,哈,这种办法也可以做鸡翅,鸡翅根,鸭翅根,真的很受孩子和爱甜口的人

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