酸汤鱼粉正宗做法（酸汤鱼粉酸汤制作配方）

1.

首先准备鱼肉500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，花椒30克，料酒15毫升，抓拌均匀腌制15分钟。

2.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

3.

然后再放入鱼肉500克，姜丝15克，葱15克，蒜片15，煸炒两分钟。

4.

然后放入清水1000毫升，用大火煮至沸腾。

5.

接着加入泡菜酸水150毫升，酸菜15克，鱼粉150克，食用盐15克。

6.

然后加入青菜150克，泡椒15克，用小火煮15分钟。

7.

15分钟以后直接盛出，如下图所示，酸汤鱼粉就做好了。