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柿子用盐水怎么泡(柿子怎么脱涩最简单的方法)

柿子用盐水怎么泡(柿子怎么脱涩最简单的方法)

更新时间:2024-05-22 15:04:07

柿子用盐水怎么泡

柿子用盐水浸泡的方法是把清洁的柿子放入化开的盐水中。盐水浸泡柿子可以使得柿子与空气隔离,加速柿子的无氧呼吸,从而产生更多的糖分来加速柿子的成熟,达到脱涩的效果,这样的柿子吃起来口感会更加清脆香甜。具体的步骤如下:

1. 先把柿子用清水冲洗干净;

2. 然后将烧开的水倒入盆中,待水温降至手能接受的温度后,将柿子放入盆中;

3. 加入适量的食盐,搅拌至盐完全溶解;

4. 最后浸泡柿子,需确保柿子完全浸在盐水中,密封并放置在阴凉处;

5. 一般需要浸泡7-10天,根据柿子的大小和硬度来决定具体的时间。

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