马头岩产区环境地势开阔，光照时间长，温度高， 云雾水汽少，茶树内部的茶多酚、咖啡碱等苦涩刺激的物质含量高。所产出来的茶，才会具有苦涩，凶猛，刺激性强的特点。
牛栏坑是典型的正岩坑涧山场，鲜叶茶氨酸积累丰富，茶汤风味清甜鲜爽；位于三坑两涧核心山场翘楚，岩韵特征突显。香气细幽，桂皮香，花香等肉桂应有的典型特征，表现明显。汤感醇。
虎啸岩铁罗汉，沿续了武夷岩茶的传统，火足，火透，发酵到位。汤水冲出来，不到四五冲，是闻不到品种香的，不是它没有散发出来，而是焦糖香和火气太足了，品种香香得太谦和，躲到后面去了。汤水里的浆感，柔度，厚度，醇厚感，堪称一绝。厚实如凝脂，醇美似琼浆。
牛栏坑是个坑，极易行走。而马头岩是个山头，需要攀登。
