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如何用辣椒面制作辣椒油(家庭辣椒面做辣椒油简易方法)

如何用辣椒面制作辣椒油(家庭辣椒面做辣椒油简易方法)

更新时间:2024-05-22 12:27:37

如何用辣椒面制作辣椒油

1,先准备辣椒面各100克,其中细辣椒面100克,粗一点的辣椒面100克,粗的辣椒面可以增加香味,细的辣椒面可以增加颜色更加红亮。八角,香葱,香叶,桂皮,花椒,麻椒,姜,蒜则是用于给油增香。

2,起锅烧油,往锅中加入一升左右的食用油,等到油温八成热时,把准备好的所有香料全部加入到热油当中,并加入两颗香菜开中火对其进行慢炸,等香料的香味被炸出以后,且香菜出现焦黄时,需要把所有的香料捞出油锅扔掉。

3,准备好以后的热油,需要趁热将其加入到辣椒面当中,一开始的时候需要少量的进行加入,一边加入一边进行搅拌。

4,热油被加入到1/3左右时,把准备好的热油全部倒入到辣椒面当中,让高温彻底的把辣椒的香味激发出。最后只需用汤勺搅拌一两分钟,等热油被放凉以后,一道色香味十足的辣椒油就制作好了。用它吃面真是好吃得很哦!

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