制作细辣椒面的辣椒油需要以下材料：
细辣椒面 50克
食用油 100克
花椒粉 1小勺
盐 1小勺
蒜末 适量
姜末 适量
步骤：
将细辣椒面放入干净的碗中，加入花椒粉和盐，拌匀备用。
将食用油倒入锅中，加热至六成热。
加入蒜末和姜末，煸炒出香味。
将煸炒好的蒜末和姜末倒入碗中，搅拌均匀。
将热油倒入碗中，搅拌均匀，直到细辣椒面完全被油浸泡。
放置一段时间后，再次搅拌均匀即可。
温馨提示：
制作辣椒油时，可以根据个人口味调整辣度和咸度。
辣椒油最好密封保存，避免受到空气和水分的影响。
首先把细辣椒面放到碗里，在锅里加入花生油，花生油加热好了加入切好的葱姜蒜末爆炒香，然后倒入辣椒面里面搅拌均匀，这样辣椒油就可以做好了，在锅里加入精制油，精制油加热好了，加入切好的葱姜蒜末爆炒香，再加入清水煮开，然后加入面条煮熟捞出开，再加入清洗好的油菜搅拌均匀盛出来，然后撒上辣椒油直接吃就可以了。
