浑浆豆花，开始去的时候还不明白什么意思，以为是豆花里面是有荤菜，原来我错了，其实听老板介绍是自贡荣县的一种叫法，豆花端起来的时候我很奇怪，豆花里的汤是白色的哦，是用豆浆和花生浆熬的，喝起来很不错，最有特色的是豆花的蘸碟，里面不仅有花生芝麻还有老板密制的海角油，那吃起才不摆了，香中带辣，一个字…爽。
然后就是他们家得凉拌菜，味道也不摆了，太好吃了，啥子猪头肉，猪耳朵，核桃肉:(有些人肯定要问了，什么叫核桃头，其实就是猪脑壳上面剔下来的瘦肉) ，一般很少有店子再卖，他们家就有。再说说价格吧，那就更便宜了，所有荤菜13元钱，豆花6元钱一碗，一个人就一荤一豆花搞定，有机会好吃嘴可以去试一试哦！ 顺便还要跟各位说一下，他们家只做中午，菜每天也只有那么多，去晚了就没菜了哦，所以本人一直认为菜都很新鲜，而且星期天还休息了，看来是老板生意太好了…豆花蘸水的做法
1.香菜（切细）、小青椒(剁末)、独蒜(剁末)、小葱花、四川富顺香辣酱、鸡精、味精、盐（少许）加熟菜子油（或调和油）拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆即可；
2.香菜（切细）、独蒜(剁末)、小葱花、家常豆瓣酱（四川农家自制）、鸡精、味精、盐（少许）加熟菜子油（或调和油）、花椒油拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆即可；；
3.香菜（切细）、小青椒(剁末)、独蒜(剁末)、小葱花、红油辣椒（宜红油多）、鸡精、味精、汉源花椒面、酱油（少许）拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆、碎花生粒（抄花生米，碎至绿豆大小）即可；
4.小葱花，甜红酱油、浇于豆花上，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆、碎花生粒（抄花生米，碎至绿豆大小）即可；（甜豆花）https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/314e251f95cad1c83b86d8ba733e6709c93d5169
