白菜炖鲫鱼怎么做（咸菜白菜炖大鲫鱼正宗做法）

 鲫鱼去鱼鳃鱼内脏，清洗干净。

2. 葱姜蒜切片。

3. 香菜洗净切小段。

4. 锅中放入适量植物油，放入鲫鱼，小火煎一会儿，这样容易出白汤。

5. 放入葱姜蒜爆香。

6. 加入一勺醋。

7. 加入适量温水，加入适量盐。

8. 白菜叶撕小片，白菜邦切小块。

9. 大火烧开几分钟后放入白菜。

10. 大火烧开，白菜变软关火。

11. 盛出撒上香菜即可。